طاهي كعك – مسقط، عمان

وصف الوظيفة: يبحث مخبز مشهور في مسقط عن طاهي كعك مبدع للانضمام إلى فريقه. سيكون لهذا الدور أهمية كبيرة في إعداد مجموعة متنوعة من الكعك والحلويات، مع التركيز على الجودة والإبداع. يُعتبر الطاهي جزءًا أساسيًا في تقديم تجارب رائعة للعملاء وتلبية توقعاتهم.

المسؤوليات:

• تطوير وصفات جديدة: ابتكار وصفات كعك وحلويات جديدة تلبي أذواق العملاء المختلفة. يستوجب ذلك البحث عن مكونات فريدة وتجريب تقنيات جديدة، مما يسهم في تعزيز قائمة المخبز وجذب عملاء جدد.
• إعداد الكعك والحلويات: التحضير والمساعدة في إعداد مجموعة متنوعة من الكعك، بدءًا من الكعك التقليدي إلى الحلويات الحديثة والمعقدة. الالتزام بالمواعيد المحددة لتقديم المنتجات وضمان تقديمها بأفضل جودة.
• ضمان جودة المكونات: التأكد من استخدام مكونات طازجة وعالية الجودة في جميع الوصفات. إجراء الفحوصات اللازمة على المكونات قبل استخدامها، والعمل على تطوير علاقات جيدة مع الموردين.
• التنسيق مع فريق العمل: العمل بشكل وثيق مع فريق المخبز لضمان سير العمل بسلاسة. تشجيع التعاون بين الطهاة والموظفين الآخرين للحفاظ على بيئة عمل إيجابية ومنتجة.
• المشاركة في الفعاليات: المساهمة في تنظيم الفعاليات الخاصة، مثل المعارض والمناسبات، حيث يمكن عرض الحلويات والكعك. تطوير قوائم خاصة لهذه الفعاليات حسب الطلب.
• تدريب الطهاة الجدد: تقديم الدعم والتوجيه للطهاة الجدد وتدريبهم على تقنيات صناعة الكعك والحلويات. نقل الخبرات والمعرفة للمساهمة في تطوير مهارات الفريق.
• البقاء على اطلاع: متابعة أحدث الاتجاهات في صناعة الحلويات والمخبوزات، والمشاركة في ورش العمل والدورات التدريبية لتعزيز المهارات والمعرفة.

المؤهلات:

• خبرة في صناعة الكعك: يجب أن يكون لدى المرشح خبرة لا تقل عن 3 سنوات في صناعة الكعك والحلويات، ويفضل أن تكون في مخبز أو مطعم مشهور.
• شغف بالطعام: حب حقيقي للطهي وحب لتقديم منتجات عالية الجودة. يجب أن يكون المرشح مبتكرًا ومبدعًا في تطوير وصفات جديدة.
• مهارات تنظيمية: القدرة على إدارة الوقت بكفاءة والعمل تحت الضغط. يجب أن يكون المرشح قادرًا على التعامل مع المهام المتعددة وضمان تقديم المنتجات في الوقت المحدد.
• قدرة على العمل كجزء من فريق: مهارات تواصل قوية مع القدرة على التعاون مع أعضاء الفريق والعمل بروح جماعية.

المزايا:

• راتب تنافسي: يقدم المخبز راتبًا جذابًا يتناسب مع مستوى الخبرة والمهارات.
• سكن مؤمن: توفير سكن مريح للموظف في منطقة قريبة من مكان العمل.
• تأمين صحي شامل: توفير تأمين صحي يغطي الموظف وعائلته، مما يضمن رفاهيتهم.
• فرص للتطوير المهني: إمكانية المشاركة في دورات تدريبية وورش عمل لتعزيز المهارات وزيادة المعرفة في مجال صناعة الحلويات والمخبوزات.
• بيئة عمل إيجابية: العمل في بيئة احترافية تشجع على الابتكار والإبداع، مع فرصة للتفاعل مع فريق موهوب ومؤهل.

إذا كنت تبحث عن فرصة للانضمام إلى فريق عمل متميز والمساهمة في تقديم كعك وحلويات استثنائية، ندعوك للتقديم والانضمام إلينا في مخبزنا الرائع في مسقط!