Director de restaurante

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Detalle del trabajo

Identificación del puesto

54716

Descripción del trabajo

Buscamos una colocación directa para nuestro conocido cliente:
Área: D A CH

Responsabilidades:
-Supervisar todas las operaciones del restaurante, incluyendo el servicio, la cocina y la gestión del personal.
-Desarrollar y aplicar estrategias para maximizar los ingresos y reducir los costes.
-Formar, motivar y entrenar al personal para garantizar un servicio excepcional.
-Gestionar horarios, pedidos de suministros y control de existencias.
-Analizar las opiniones de los clientes e implementar acciones de mejora.
-Asegurar el cumplimiento de las normas de salud y seguridad.

Requisitos:
-Grado en gestión hotelera, restauración o campo relacionado.
-Significativa experiencia en gestión de restaurantes o puesto similar.
-Excelente capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
-Sólida orientación al servicio al cliente y capacidad de comunicación.
-Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas rápidamente.

Ofrecemos :
-Un entorno de trabajo estimulante y colaborativo.
-Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.
-Salario y beneficios competitivos.

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