VOS MISSIONS
-Assurer le bon fonctionnement du restaurant, être en charge de la qualité du service et de l’image globale du restaurant.
-Accueil et relationnel client, garant de l’expérience client
-Accompagner et manager une équipe, assurer la formation et la motivation des équipes au quotidien
-Établissement des plannings
-Aider et contrôler la mise en place de la salle du restaurant
-Effectuer et contrôler le service en salle
-Être garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité
-Optimiser le CA du restaurant (renouvellement des tables, formations serveurs, communication avec les équipes)
-Être responsable des ouvertures et des fermetures du restaurant
-Assurer les commandes, les réceptions et le contrôle des livraisons de la salle
-Effectuer et assurer le suivi des commandes de vin et boissons en relation avec le bar
-Être responsable de la caisse (facturation et encaissement dans son ensemble)
-Être responsable des moyens de paiements (tickets restaurant, CB, justification des offerts)

VOS QUALITES
– Vous aimez la nouveauté, innover, êtes à l’aise sur le terrain avec les équipes
– Bienveillant(e) dans votre management, à l’écoute et organisé(e)

Si vous êtes intéressé, N’hésitez pas à postuler.